Wie alles begann
Im Jahr 2009, in einer kleinen Küche in Wien, entstand eine Idee. Elisabeth Gruber, ausgebildete Köchin mit Stationen in Paris und Zürich, wollte ihr Wissen teilen. Nicht in einem Restaurant, sondern direkt mit Menschen, die Kochen als Leidenschaft entdecken wollten.
Die ersten Kurse fanden in ihrer privaten Küche statt. Acht Personen, ein Menu, vier Stunden gemeinsames Kochen und Lernen. Der Erfolg war überwältigend. Innerhalb eines Jahres waren die Kurse Monate im Voraus ausgebucht.
2012 bezogen wir unsere erste professionelle Lehrküche im ersten Wiener Bezirk. Der Platz erlaubte uns, mehr Menschen zu erreichen, ohne die Intimität zu verlieren, die unsere Kurse so besonders macht.
